Boek Nederlands

Kookboek voor een rustige buik : 90 gerechten voor iedereen die houdt van lekker eten, zonder buikpijn

Mirte Kaan (auteur)

Kookboek voor een rustige buik : 90 gerechten voor iedereen die houdt van lekker eten, zonder buikpijn

Mirte Kaan (auteur)

Eindelijk van die eeuwige buikpijn af!

Kookboek voor een rustige buik is een uitkomst voor iedereen die te maken heeft met gevoelige darmen, en in het bijzonder voor hen met het Prikkelbare Darm Syndroom (PDS). De basis voor het kookboek is de wetenschappelijk onderbouwde FODMAP-methode uit Australië. Door bepaalde voeding te vermijden, komt je buik tot rust

Titel
Kookboek voor een rustige buik : 90 gerechten voor iedereen die houdt van lekker eten, zonder buikpijn
Auteur
Mirte Kaan
Taal
Nederlands
Editie
1
Uitgever
Houten: Spectrum, 2015
192 p. : ill.
ISBN
9789000345106 (paperback)

Besprekingen

Darmproblemen komen heel veel voor. Het van oorsprong Australische FODMAP-dieet is een wetenschappelijk onderbouwde voeding die de klachten van een prikkelbare darm helpt te beperken. Voedingskundige en foodblogger (www.fodmapfoodies.nl) Mirte Kaan legt in dit kookboek zeer helder uit wat het FODMAP-dieet is en geeft heel veel praktische tips en zeer smakelijke recepten. In dit boek is heel veel productinformatie te vinden en een goede beschrijving hoe je te werk gaat om uit te vinden of je gevoelig bent voor FODMAPS. Heel goed is dat zij adviseert naar een gespecialiseerde arts en diëtist te gaan als andere aandoeningen uitgesloten moeten worden. Handig is de korte checklist op de flappen van het omslag. Een volledige lijst van FODMAP-bevattende voedingsmiddelen staat in de bijlage. De recepten, voor ieder moment van de dag, zijn goed maakbaar en de voedingswaarde is berekend. Het boek oogt fris en modern, met mooie foto’s. Een zeer bruikbaar kookboek voor mensen met gevoelige darmen…Lees verder