Book
Dutch

Veg : simpele en heerlijke maaltijden voor iedereen

Jamie Oliver (author)
+1
Veg : simpele en heerlijke maaltijden voor iedereen
×
Veg : simpele en heerlijke maaltijden voor iedereen Veg : simpele en heerlijke maaltijden voor iedereen

Veg : simpele en heerlijke maaltijden voor iedereen

Relatief simpele gerechten voor een smaakvolle maaltijd zonder vlees met groenten in de hoofdrol voor vega’s en flexitariërs.
Extra subject
kookboeken
Title
Veg : simpele en heerlijke maaltijden voor iedereen
Author
Jamie Oliver
Language
Dutch
Original language
English
Original title
Veg : easy & delicious meals for everyone
Publisher
Utrecht: Kosmos, 2019
309 p. : ill.
ISBN
9789021573397 (hardback)

Reviews

Als zelfs een vleesliefhebber als Jamie Oliver een boek over vegetarisch eten gaat schrijven, dan weet je dat deze trend echt in de mainstream aan het doordringen is. In 'Veg' vind je alleen maar vegetarische recepten. Ongeveer één derde is zelfs veganistisch. Hijzelf noemt het een groenteboek en wil aantonen dat als je creatief kookt, je het vlees helemaal niet mist. Hij geeft recepten voor curry’s en stoofpotten (gevulde curry-aubergines,), hartige baksels (sticky uientaart), pasta- en rijstgerechten (vega Pad Thai), salades (Fattoush salade) etc. Alles in de welbekende Jamie-stijl; niet te ingewikkeld en relatief snel klaar. Erg fijn is dat bij elk recept de voedingswaarden vermeld worden. In een hoofdstuk 'Hints en Tips' behandelt hij allerlei ingrediënten en eventuele alternatieven, toppings, kruiden etc. Achterin schrijft het voedingsteam van Jamie een behulpzaam hoofdstuk over de verschillende voedselgroepen en hoe je een juiste balans creëert in je dagelijkse eetpatroon. De fo…Read more

About Jamie Oliver

CC BY 3.0 - Image by Karl Gabor

Jamie Trevor Oliver (born 27 May 1975) is a British chef and restaurateur. He is known for his approachable cuisine, which has led him to front numerous television shows and open many restaurants.

Born and raised in Clavering, Essex, he was educated in London before joining Antonio Carluccio's Neal Street restaurant as a pastry chef. While serving as a sous-chef at the River Café, he was noticed by Patricia Llewellyn of Optomen; and in 1999 the BBC aired his television show The Naked Chef. This was followed by a first cook book, which became a No. 1 UK bestseller. His television work included a documentary, Jamie's Kitchen, which gained him an invitation from Prime Minister Tony Blair to visit 10 Downing Street.

In 2005, he opened a campaign, Feed Me Better, to introduce schoolchildren to healthier foods, which was later backed by the government. He was the owner of a restaurant chain, Jamie Oliver Restaurant Group,…Read more on Wikipedia